Кулинария

Манник с морковью в мультиварке

Время приготовления: 1 час 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Манник с морковью в мультиварке»:

Кефир 250 мл	Корица молотая 0.5 ч. л.
Крупа манная 1 ст.	Куркума 0.5 ч. л.
Масло сливочное 50 г	Морковь 200 г
Мука пшеничная 1 ст.	Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 20 г	Сода 1 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.

Готовим манник с морковью

Предлагаю вашему вниманию яркую и ароматную морковную выпечку — морковный манник. Такой манник станет отличным дополнением к ароматному чаю во время семейного чаепития. В маннике отлично сочетаются ароматы корицы и ванили.

Для того, чтобы манник получился ярким и красивым, запеките или отварите морковь до готовности перед добавлением в тесто, а также по желанию добавьте в тесто щепотку куркумы.

Для работы использован стакан объёмом 200 мл.

Приготовление блюда по рецепту «Манник с морковью в мультиварке»:

Шаг 1

Для работы нам понадобится морковь, мука, сахар, манка, кефир, яйца, ванильный сахар, сода, куркума, корица.

Шаг 2

200 г моркови запечь в духовке или отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

В миске соединить 250 мл кефира, 3 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 20 г ванильного сахара, куркуму (0,5 ч. л.), корицу (0,5 ч. л.), растопленное сливочное масло (50 г). Перемешать и оставить на 30 минут.

Как правильно растопить сливочное масло

Шаг 4

В конце подмешать 1 чайную ложку соды.

Шаг 5

Такой манник можно выпекать как в духовке (при 170°С), так и в мультиварке. Я выпекал в мультиварке Полярис. Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой и выложить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» до готовности. Готовность определяют по сухой лучинке, вытянутой из манника.