Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Пирог с рыбными фрикадельками»:
| Горбуша филе 500 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Майонез | Мука пшеничная 2 ст. |
| Приправа для рыбы 1 ч. л. | Разрыхлитель 1 ч. л. |
| Сметана 350 г | Соль 1 щепотка |
| Укроп свежий 1 пучок | Яйца куриные 3 шт. |
Готовим пирог с рыбными фрикадельками
Думаю, многие из вас готовили пироги на заливном тесте. Основной плюс заливных пирогов — лёгкость приготовления, начинка может быть разная. Начинку для моего пирога я решила сделать рыбную из фрикаделек. Получилось вкусно и быстро — минимум теста, максимум начинки. Свежий укроп придаёт пирогу приятный аромат.
Приготовление блюда по рецепту «Пирог с рыбными фрикадельками»:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся сметана, майонез, яйца куриные, соль, приправа для рыбы, лук репчатый, филе горбуши, мука пшеничная, разрыхлитель и укроп.
Шаг 2 2 яйца размешиваем со сметаной и майонезом.
Шаг 3 Добавляем разрыхлитель и муку, хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Укроп мелко нарезаем и вмешиваем в тесто.
Шаг 5 Форму (у меня размер 25х35 см) застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем дно растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто и разравниваем его по форме.
Шаг 6 Филе и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем яйцо, соль и приправу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8 Выпекаем в разогретой духовке при 180°С в течение 30-35 минут до готовности, ориентируйтесь по вашей духовке. Наш пирог с рыбными фрикадельками готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии