Новый рецепт селедки под шубой на новогодний стол с двумя видами рыбы!

  Делюсь новым рецептом селёдки под шубой - очень необычный и вкусный рецепт, рекомендую обязательно приготовить!       Вначале замариную лук. Нарезаю его мелко. Выкладываю в глубокую тарелочку, добавляю немного соли, сахара и поливаю лимонным соком и небольшим количеством воды.   Конечно, лимонный сок можно и уксусом заменить. Мариную лук   Овощи я заранее отварила и остудила, но, конечно, лучше их запечь.   Натираю овощи на средней терке (если натереть на мелкой, салат будет нежнее):   Я готовлю этот салат порционно. Использую небольшие формочки. Первый слой у меня - картофель.    Можно форму предварительно смазать майонезом, но я этого не делаю. Майонеза использую не очень много, но салат всегда получается достаточно сочный.   Второй слой - селёдка. Селёдку я солю сама (в конце статьи оставлю ссылочку на видео, как я солю селедку разными способами).   Теперь немного майонеза. Затем лук (жидкость я, конечно, слила). И еще один ингредиент, который я иногда добавляю в этот салат - копченая скумбрия.   Только скумбрии нужно совсем чуть-чуть, чтоб она не перебивала вкус селедки!   Теперь слой моркови, майонез и верхний слой - свекла. Снова слой майонеза.   Украшаю салат вареными яйцами. Яйца, конечно, можно добавить в один из слоев. Но мне нравится, когда они сверху.   Отделяю желток от белка. Белок натираю на крупной терке, желток - на мелкой. И украшаю салат.   Накрываю пленкой и даю настояться в холодильнике.   Фоторецепт приготовления: