Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: напитки
Рецепт подойдет на: десерт, банкет.
Ингредиенты к рецепту «Карамельный коктейль»:
| Вода 3 ст. л. | Коньяк 50 мл |
| Молоко 500 мл | Сахар 2 ст. л. |
Дамский коктейль
Карамельный коктейль — слабоалкогольный молочный напиток, который с удовольствием дегустируют женщины.
Подают его в конце трапезы и пьют небольшими глотками во время непринуждённой беседы. Лучшая посуда — коктейльная рюмка (рюмка для мартини).
Приготовление блюда по рецепту «Карамельный коктейль»:
Шаг 1
Для приготовления коктейля нужно взять свежее молоко, коньяк, сахар-песок и воду.
Шаг 2
В небольшую кастрюльку всыпать сахар, влить воду и перемешать.
Шаг 3
При непрерывном помешивании довести смесь до кипения, уменьшить нагрев и проварить сироп до состояния светлой карамели, по цвету напоминающей мёд. Кастрюлька должна быть небольшого диаметра, так как в ёмкости большого диаметра вода быстро испаряется, и карамель может получиться слишком густой.
Шаг 4
Молоко довести до кипения, вылить его в полученную карамель, перемешать до полного растворения карамели и остудить.
Шаг 5
Вылить в молочную карамель коньяк, и перемешать коктейль.
Шаг 6
Подать коктейль в коктейльных бокалах.
Свежие комментарии