Дом/Дача

Заливной пирог с сыром, минтаём и спаржей

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, обед.

Ингредиенты к рецепту «Заливной пирог с сыром, минтаём и спаржей»:

Тесто

Кефир 1 ст.	Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л. Новости СМИ2	Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 50 г	Яйца куриные 3 шт.

Начинка

Картофель 2 шт.	Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.
Минтай филе 300 г	Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 щепотка	Спаржа зелёная 200 г
Сыр Дор Блю 125 г

Готовим заливной пирог с сыром, минтаём и спаржей

Хочу поделиться с вами очень вкусным заливным пирогом с филе минтая, спаржей, 2 видами сыра и прослойкой картофеля. Получился вкусный, сытный, с пикантной ноткой пирог. Готовила его в мультиварке, но также без проблем можно испечь его в духовке при 180°С минут 40.

Картофель, спаржа и сыр с голубой плесенью — это моё личное дополнение, но мне понравилось, сочетание отличное! Особую нотку придаёт сыр с плесенью. Главное в этом пироге — не перебощить с солью, её надо совсем немного, так как сыры достаточно солёные.

Приготовление блюда по рецепту «Заливной пирог с сыром, минтаём и спаржей»:

Шаг 1

Приготовим все ингредиенты. Для теста — кефир, яйца, сыр, муку, разрыхлитель и соль. Для начинки — спаржу, картофель, филе минтая, сыр Дор блю, соль и перец, и растительное масло для смазывания чаши мультиварки.