Шоколадный бисквит со сгущёнкой и шоколадной пастой

 

Ванилин  1 г	Какао порошок  1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное  60 мл	Мука пшеничная  140 г
Разрыхлитель  1 ст. л.	Сахар  60 г
Сгущённое молоко  200 г	Соль  1 щепотка
Шоколадная паста  90 г	Яйца куриные  3 шт.

Печём шоколадный бисквит со сгущёнкой и шоколадной пастой

Летом, в нашу жару, совсем не тянет на сложные рецепты, хочется чего-то менее затратного по времени и простого. Тогда уж точно знаешь, что результат будет съеден.

Шоколадные бисквиты — одни из самых моих любимых, в нашей семье именно шоколадная выпечка идет на «ура». Предлагаю ещё один вариант шоколадной выпечки с добавлением сгущёнки и шоколадной пасты. Бисквит получается высоким, я пекла его в форме 18 см.

Шаг 1

Для шоколадного бисквита возьмём яйца, какао, шоколадную пасту, сгущённое молоко, растительное масло, разрыхлитель, ванилин, сахар и муку.

Шаг 2

Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли. Взбить на сильных оборотах миксера до пышной и светлой массы.

Шаг 3

Сгущёнку влить во взбитые яйца и хорошенько размешать ручным венчиком.

 

Шаг 4

Добавить шоколадную пасту и растительное масло. Снова хорошенько размешать смесь до однородности.

Можно использовать миксер на малых оборотах.

Шаг 5

Просеять муку, разрыхлитель, какао и ванилин. Аккуратно смешать тесто ручным венчиком до гладкости.

Шаг 6

Тесто вылить в форму, дно которой выстлано пергаментом. Выпекать в духовке до сухой спички, около 1 часа. У меня газовая духовка и нет указателя температуры. Я регулировала силу нагрева с 5 на 6. Если верх будет подгорать, то накрыть его фольгой.

Шаг 7

Готовый бисквит слегка остудить и извлечь из формы. Приятного чаепития!