Время приготовления: 4 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: украинская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Двухцветные дрожжевые булочки»:
| Дрожжи сухие 3 ч. л. | Какао порошок 2 ст. л. |
| Корица молотая 30 г | Кунжут белый 5 г |
| Маргарин 120 г | Масло сливочное 30 г |
| Молоко 300 мл | Мука пшеничная 750 г |
| Сахар 100 г | Соль |
| Яйца куриные 2 шт. |
Двухцветные булочки на дрожжах
Представляю очень вкусную, воздушную сдобу. И сегодня это будут двухцветные булочки с корицей. Универсальный рецепт теста всегда будет палочкой-выручалочкой, тем более теста получается много, так что можно смело печь и завлекать в процесс детишек. Ведь радовать и удивлять своих родных и близких это так приятно.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для теста нам понадобится мука, дрожжи сухие, соль, сахар, молоко, маргарин, яйцо и какао.
Шаг 2 В глубокой миске смешиваем муку с сахаром, солью и сухими дрожжами.
Шаг 3 Затем добавляем туда растопленный маргарин, тёплое молоко и яйцо. И начинаем месить тесто при помощи рук. Собираем тесто в колобок и делим его на 2 части.
Шаг 4 В 1 из которых добавляем какао.
Шаг 5 И получаем 2 теста. Оставляем на 2 часа, чтобы подошло.
Шаг 6 Вот так должно подняться.
Шаг 7 Ну всё, теперь займёмся формированием булочек. Для этого нам ещё понадобится растопленное сливочное масло, а также корица и кунжут.
Шаг 8 Отщипываем по кусочку каждого теста, раскатываем лепёшку на одной из лепёшек, промазываем маслом, присыпаем корицей и накрываем другой лепёшкой.
Шаг 9 Сворачиваем рулетом и выкладываем на противень.
Шаг 10 Вот так! Оставляем ещё минут на 20, чтобы булочки подошли.
Шаг 11 Перед отправкой в духовку смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом. И выпекаем в разогретой духовке (200°С) 30 минут.
Шаг 12 Готовые булочки достаём и остужаем. И можно кушать. Приятного аппетита!
Свежие комментарии