Омлет на молоке с овощами

 

Масло сливочное  20 г	Молоко  25 мл
Перец сладкий  0.5 шт.	Помидоры черри  4 шт.
Сельдерей стебли  1 шт.	Сыр с плесенью мягкий  30 г
Яйца куриные  2 шт.

Готовим омлет с овощами

Хочу поделиться с вами простейшим и вкусным рецептом омлета на молоке с овощами.

Чем мне понравился этот рецепт, так это тем, что заранее ничего не нужно обжаривать. Особенно помидоры имеют неприятное свойство брызгаться и гореть на сковородке. А здесь достаточно всё смешать и вуа-ля — завтрак готов. Вместо острого сыра с плесенью можно взять любой, ваш любимый сыр, тогда омлет следует подсолить по вкусу, я же его не солила. Попробуйте, не пожалеете!

Шаг 1

Для приготовления омлета возьмём яйца, молоко, стебель сельдерея, помидоры черри, сливочное масло, сыр с голубой плесенью (очень вкусно), половинку сладкого перца.

Шаг 2

Помидоры, сладкий перец, сельдерей нарезать помельче. Сыр раскрошить.

Шаг 3

Яйца слегка взболтать вилкой.

 

Шаг 4

Добавить молоко и всё слегка смешать. Ничего не взбивать.

Шаг 5

Соединить яйца с овощами и сыром.

Шаг 6

В сковороде разогреть сливочное масло, вылить полученную смесь и поджарить под крышкой в течение 5 минут на среднем огне. Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 2 минуты.

Шаг 7

Сыр в омлете приятно плавится. Омлет получается румяным, сочным и очень вкусным. Подавать его предпочтительнее с овощами и зеленью. Быстрый завтрак вам обеспечен.