«Разноцветный» мясной хлебец

Горошек консервированный 0.5 банка	Кукуруза консервированная 0.5 банка
Лук фиолетовый 1 шт.	Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Морковь 1 шт.	Перец сладкий 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка	Петрушка свежая 0.25 пучок
Свинина мякоть 700 г	Соль 1.5 ч. л.
Укроп свежий 0.25 пучок

Готовим мясной хлебец

Нарядное мясное блюдо — закуска к праздничному столу!

Благодаря разноцветным ингредиентам — жёлтой кукурузе, зелёному горошку, красному сладкому перцу, фиолетовому луку, оранжевой моркови — мясной хлебец становится ярким, пёстрым и аппетитным не только на вид, его вкус получается многогранным и насыщенным! Обязательно порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся: мякоть свинины, фиолетовый лук, красный сладкий перец, консервированные горошек и кукуруза, морковь, зелень укропа и петрушки, оливковое масло, куриное яйцо, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2

Мясо нарезаем кусочками.

Шаг 3

Пропускаем через мясорубку.

Шаг 4

Лук, морковь и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками желательно одинакового размера.

Шаг 5

Добавляем нарезанные овощи к мясному фаршу.

Шаг 6

Всыпаем туда же горошек и кукурузу.

Шаг 7

Зелень измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу.

Шаг 8

Аккуратно, тщательно перемешиваем наш фарш, чтобы все игредиенты равномерно распределились в нём.

Шаг 9

Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем фарш ещё раз.

Шаг 10

Выкладываем в прямоугольную форму для кекса.

Шаг 11

Сверху слегка поливаем оливковым маслом.

Шаг 12

Накрываем фольгой или пергаментом для выпечки и запекаем в духовке при 180 ºC около 30 минут, снимаем фольгу и запекаем ещё около 10 минут.

Шаг 13

Есть два варианта подачи этого блюда — «разноцветный» мясной хлебец можно подать в горячем виде как основное блюдо, а можно в холодном в качестве закуски. Последний вариант мне нравится больше — хлебец отлично нарезается аккуратными ломтиками! Его можно также использовать для приготовления бутербродов.