Вёшенки в овощной подливке

 

Вёшенки  300 г	Лук репчатый  1 шт.
Морковь  1 шт.	Пажитник (Шамбала) молотая  2 г
Перец чёрный молотый  2 щепотка	Петрушка свежая  3 веточка
Сметана  1 ст. л.	Соль  2 щепотка
Томатная паста  1 ст. л.

Вёшенки в овощной подливке с томатно-сметанной пастой

Предлагаю очередной раз не сидеть без дела, а пойти и приготовить вкусное блюдо, которое подавать лучше всего с отварным рисом.

Вёшенки в овощной подливке, с томатно-сметанной пастой получаются очень интересными. Раньше пробовала только в сметане, но с добавлением томатной пасты, рецепт становится еще лучше.

Шаг 1

Для приготовления грибов с овощами нам понадобится соль, сметана, томатная паста, вёшенки, чаман, петрушка, морковь, перец чёрный молотый и лук репчатый.

Шаг 2

Подготавливаем необходимые ингредиенты: вёшенки нарезаем кусочками средних размеров,овощи очищаем и промываем.

Шаг 3

Разводим томатную пасту в кипячёной воде, затем взбиваем все овощи блендером. Я всё делала сразу на сковороде.

Шаг 4

Кладём вёшенки, добавляем сметану и перчим по вкусу.

 

Шаг 5

Кладём чаман и перемешиваем содержимое.

Шаг 6

Тушим на среднем огне 15 минут. В конце солим по вкусу.

Шаг 7

Подавала я с рисом, поэтому сразу разложила его по тарелкам.

Шаг 8

А затем добавила вкусные грибы, тушёные в подливке. В таком виде подавала на стол. Приятного аппетита!