Салат по-деревенски

 

Для салата

Картофель  2 шт.	Огурцы  1 шт.
Помидоры  1 шт.	Чеснок  1 зубчик

Для заправки

Масло подсолнечное нерафинированное  2 ст. л.	Перец чёрный молотый  1 щепотка
Соль  1 щепотка

Готовим салат по-деревенски

Этот салат очень прост в приготовлении и по составу, но тем не менее, он очень вкусный. Это любимый салат моего деда. Помню из детства, как он готовил буквально тазик (большую эмалированную миску) этого салата и ел его весь день. Салат очень ароматный и своим ароматом напоминает о лете.

Летом таким салатом можно заменить основное блюдо. Указанное количество продуктов относительное. Каждый может количество того или иного ингредиента регулировать под себя. Это 2 порции (небольшие), но может быть и 1 порция, если заменяете им основное блюдо. Обязательно используйте ароматное масло.

Особенно вкусным этот салат становится, немного постояв, когда все ароматы и соки соединятся. В холодильнике он прекрасно хранится весь день и становится только вкуснее.

Шаг 1

Подготовим продукты: отварной в мундире картофель (2 небольшие штуки или 1 крупный клубень), помидор, небольшой огурчик (я использовала только часть огурца на фото, он длинноплодный), чеснок, масло подсолнечное нерафинированное (ароматное), соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Снять с картофеля мундир и нарезать дольками.

Все овощи в этот салат мы режем довольно крупно и произвольно, как вашей душе угодно. Можно кружками, к примеру. Главное, не мельчить.

Шаг 3

Помидор и огурец моем. Режем тоже крупно и произвольно. Я нарезала помидор дольками, огурец полукругом.

 

Шаг 4

Чеснок режем произвольно.

Шаг 5

Соединяем все овощи в салатнике, солим и перчим. Заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем.

Шаг 6

Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться минут 20.