Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Кексы „Кока-кола“»:
Для теста
| Какао порошок 20 г | Кока-Кола 125 мл |
| Масло сливочное 100 г | Мука пшеничная 150 г |
| Разрыхлитель 2 ч. л.
| Сахар 150 г |
| Яйца куриные 2 шт. |
Для глазури
| Какао порошок 10 г | Кока-Кола 20 мл |
| Сахарная пудра 100 г |
Печём кексы «Кока-кола»
Зачем-то купили мои дети кока-колу, хотя мы не пьём её уже много лет, а тут вдруг захотелось. Ну, в итоге всё равно никто её не пил, разве по глотку сделали. Вспомнила я, что несколько лет назад, вот также думая куда применить остатки кока-колы, наткнулась на рецепт кексов и очень они мне понравились. Очень нежные шоколадные кексы, слегка влажные внутри.
Решила снова их испечь и не пожалела, кексы смели со стола в два счёта. Пожалуй что весь остаток кока-колы использую для таких кексов, хотя вкуса кока-колы в них не слышно.
Приготовление блюда по рецепту «Кексы „Кока-кола“»:
Шаг 1
Для приготовления кексов нам понадобится напиток «Кока-кола», мука, сливочное масло, какао, яйца, разрыхлитель и сахар.
Шаг 2
В миску просеять муку, разрыхлитель, какао порошок и добавить сахар.
Шаг 3
Тщательно перемешать сухую смесь.
Шаг 4
Растопить сливочное масло, немного остудить и ввести его в сухую смесь.
Шаг 5
Перемешать, добавить яйца.
Шаг 6
Затем понемногу вливать кока-колу, тщательно размешивая.
Шаг 7
Всю массу хорошо размешать до однородной массы.
Шаг 8
Наполнить формочки для кексов на 2/3.
Шаг 9
Духовку разогреть до 180°С и печь кексы 30 минут.
Шаг 10
Для глазури соединить сахарную пудру и какао порошок. Постепенно добавить 4-5 ч. л. кока-колы.
Шаг 11
Хорошо размешать глазурь, она должна быть густая.
Шаг 12
Нанести глазурь на горячие кексы. Приятного аппетита!
Свежие комментарии