Время приготовления: 8 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: консервация
Рецепт подойдет на: пост, десерт, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Варенье из чёрной смородины „Пятиминутка“»:
| Вода 100 мл | Сахар 750 г |
| Смородина чёрная свежая 500 г |
Варенье из смородины «Пятиминутка»
Простейший способ готовки и всегда отличный результат.
Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» в полной мере сохраняет и насыщенный аромат, и характерную кислинку, и яркий цвет.Благодаря большому количеству сахара и естественной кислоте, не нужны длительная термообработка, дополнительные стерилизация и консерванты. Ложка-другая домашнего лакомства окажется кстати для вареников, блинов, мороженого, прослойки бисквитов и, просто, вприкуску с горячим чаем.
Приготовление блюда по рецепту «Варенье из чёрной смородины „Пятиминутка“»:
Шаг 1 Кроме ягод необходимы вода и сахар.
Шаг 2 Ягоды заливаем холодной водой, убираем всплывшие сухие листья, ветки, затем промываем под проточной струёй.
Шаг 3 Избавляемся от жидкости.
Шаг 4 Соединяем воду и сахарный песок — ставим на огонь.
Шаг 5 Кипятим и растворяем кристаллы сахара.
Шаг 6 Загружаем чистые ягоды.
Шаг 7 Доводим до повторного кипения.
Шаг 8 С момента активного кипения, при умеренном нагреве, варим варенье из чёрной смородины ровно 5 минут, периодически перемешиваем.
Шаг 9 Горячее варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» разливаем по стерильным банкам. Для зимних заготовок герметично закрываем, остужаем под тёплым пледом, храним на полке прохладного помещения.
Свежие комментарии