Авто-мото

Пицца на кефире

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Пицца на кефире»:

Базилик сухой 2 ч. л.	Колбаса копчёная 400 г
Лук репчатый 4 шт.	Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
Орегано сухой 2 ст. л.	Сыр твёрдый 400 г
Тесто для пиццы 900 г	Томатная паста 4 ст. л.
Шампиньоны свежие 400 г

Готовим пиццу на кефире

Наверное нет таких людей, которые бы не любили пиццу. По крайней мере любящих точно большинство! Пиццу готовят на всевозможном тесте, с различными начинками. В последнее время я готовлю пиццу на кефире, которая получается очень тонкой. Начинку для пиццы можно приготовить самую разнообразную. Я выпекала несколько пицц, 1 с грибами и колбасой, другую с перцем и колбасой, третью и с тем, и с другим.

В моей семье пицца — субботнее блюдо, готовлю её практически на все выходные. Советую и вам попробовать испечь такую пиццу. Количество продуктов для пиццы указываю приблизительное, так как в данном случае можно использовать совершенно разные начинки.

Приготовление блюда по рецепту «Пицца на кефире»:

Шаг 1

Для приготовления пиццы нам понадобится тесто для пиццы на кефире, колбаса салями, шампиньоны (можно взять как свежие, так и маринованные), лук, твёрдый сыр, сухие травы (я люблю орегано и базилик), для смазывания теста нужно оливковое масло и томатная паста или густой соус.

Тесто для пиццы на кефире

Шаг 2

Тесто разделить на 4 колобка.

При желании можно сделать небольшие пиццы и разделить тесто на больше частей.

Шаг 3

Для начинки пиццы нарезать тонко лук и шампиньоны.

Шаг 4

Также нарезать колбасу.

Шаг 5

Тесто выложить на пергамент, приплюснуть ладонью и руками растягивать, превращая в лепёшку.

Шаг 6

Также тесто можно растянуть на противне без пергамента, просто нужно его смазать растительным маслом. Мне без пергамента даже нравится больше, при такой раскатке тесто можно растянуть в лепёшку большего размера.