Салат из свёклы с черносливом

 

Майонез  2 ст. л.	Орехи грецкие  30 г
Свёкла  2 шт.	Соль  1 г
Чернослив вяленый  70 г

Салат из свёклы с черносливом

Салат из свёклы с черносливом — вкусный, простой салат на каждый день.

Чернослив добавляет в салат интересный, слегка сладковатый вкус, а грецкие орехи некую пикантность. Есть несколько вариантов заправки такого салата.

Если его готовить с майонезом, то соли следует добавлять совсем немного, если со сметаной или йогуртом, то салат следует больше посолить и добавить чёрный молотый перец. По желанию в такой салат можно добавить и чеснок, но я предпочитаю готовить без него.

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится 2 средних свёклы, чернослив, грецкие орехи, соль и майонез. При желании майонез можно заменить сметаной или густым йогуртом.

Как чистить грецкие орехи

Шаг 2

Свёклу хорошо вымыть щёткой, положить в кастрюльку и залить холодной водой. Поставить на огонь и варить до готовности. Этот процесс можно сделать заранее, для того чтоб, в дальнейшем, приготовление салата заняло меньше времени.

Шаг 3

Горячую свёклу опустить в ледяную воду, так она лучше почистится. Затем натереть свёклу на тёрке.

 

Шаг 4

Нарезать кубиками чернослив и добавить его к свёкле.

Шаг 5

Добавить в салат нарубленные грецкие орехи, посолить и добавить майонез.

Шаг 6

Салат перемешать и он готов к употреблению.

Приятного аппетита!