Этот суп придумала моя трехлетняя дочь. Точнее, на мой вопрос: "Какой же сварить суп, чтобы ты его ела?!!", она перечислила всё то, что хочет видеть в супе. Сложился вот такой рецепт. Суп получился легким, вкусным, ярким. Дочка была в восторге! Мужская часть семьи тоже оценила. Вот только мы им не признались, что в составе есть яблоко)))
Ингредиенты: Бульон (любой, или вода) — 2 л Картофель — 3 шт Яблоко (крупное) — 1 шт Кукуруза (консервированная) — 140 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Соль — по вкусу Как приготовить:
Картошку, лук, морковь почистить. Мелко нарезать лук. Морковку я тру на мелкой терке. Картошку нарезала мелкими кубиками, в размер зерен кукурузы или чуть крупнее. Выложить овощи в кипящий бульон (или воду; у меня - куриный бульон) и варить на среднем огне 10-15 мин. Очистить яблоко от семян и кожуры, болгарский перец от семян.
Нарезать кубиками такого же размера, как картофель, выложить в кастрюлю, варить 5-10 мин. Добавить в кастрюлю кукурузу и 1 зубчик чеснока, измельченный с помощью пресса. Один зубчик в супе не будет чувствоваться, но придаст легкую пикантную нотку и приятный аромат. Посолить суп (я не солила, т. к. бульон был уже соленый). Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
Вот и всё. Просто, вкусно, красиво. Угощайтесь! http://www.lesyaka.ru/post466369313/
1.
2.
3.
4.
Вот и всё. Просто, вкусно, красиво. Угощайтесь! http://www.lesyaka.ru/post466369313/
Свежие комментарии