Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: немецкая
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Немецкий сырный суп»:
| Лук белый 1 шт. | Лук-порей 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 20 мл | Свиной фарш 400 г |
| Соль | Сыр плавленый 400 г |
| Шампиньоны маринованные 200 г |
Суп с сыром, фаршем и грибами
Хочу вас сегодня угостить немецким Кезесупе. Это очень вкусный сырный суп. Здесь в Германии, он так же популярен, как у нас в России окрошка или борщ. Потому что делается быстро, легко и самое главное вкусно! Тем более в каждом доме найдётся лук порей, фарш, грибы, ну и сыр.
Весь смысл здесь в сливочном сыре. Его много. Берётся два вида, это чистый сыр и сыр уже с травками, специями. Можно конечно взять два обычных. Ну давайте приступим.
Приготовление блюда по рецепту «Немецкий сырный суп»:
Шаг 1 Итак берём такие продукты. Грибы консервированные, лук, сыр, фарш.
Шаг 2 Процедим от воды грибы. Можно взять свежие, тогда их нужно просто обжарить.
Шаг 3 Почистим лук. И порежем кольцами.
Шаг 4 Обжариваем лук на масле.
Шаг 5 Обжариваем фарш.
Шаг 6 Берём кастрюлю, наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. Когда вода закипит, кладём грибы, обжаренный лук, и фарш. Варим минут 5.
Шаг 7 Далее добавляем наш сыр частями. И перемешиваем венчиком. Варим ещё 10 минут. Солим только теперь по вкусу, потому что сыр у нас солёный.
Свежие комментарии