Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 1 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: пост, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Гренки из чёрного хлеба с чесноком»:
| Масло подсолнечное рафинированное 50 мл | Соль крупнокристаллическая 5 г |
| Тимьян (Чабрец) сухой 1 ст. л. | Хлеб чёрный 7 кусок |
| Чеснок 3 зубчик |
Готовим гренки из чёрного хлеба с чесноком
Никаких кулинарных хитростей, сложной технологии, деликатесов и заморских плодов.
За считанные минуты пропитываем хлебные ломти в раскалённом фритюре, щедро натираем чесноком, солим, по желанию ароматизируем пряной травой и немедленно подаём гренки к наваристым борщам, рассольникам или, наоборот, лёгким овощным и супам-пюре.
Приготовление блюда по рецепту «Гренки из чёрного хлеба с чесноком»:
Шаг 1 Берём 1/4 часть чёрного хлеба, соль, несколько веток душистого тимьяна, растительное масло, чеснок.
Шаг 2 Хлеб нарезаем ломтями одинаковой толщины — примерно 0,5 см. Срезаем корки.
Шаг 3 Мякиш делим, допустим, треугольниками.
Шаг 4 Выкладываем кусочки 1 слоем в раскалённое масло, держим до образования золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 5 Бумажным полотенцем убираем излишки жира.
Шаг 6 Все ещё горячие гренки из чёрного хлеба натираем чесночными зубками (с обоих боков).
Шаг 7 Посыпаем разнокалиберной солью, тимьяном — даём минут 5 для пропитки и подаём!
Свежие комментарии