На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкус жизни

12 183 подписчика

Свежие комментарии

  • Любовь Мураева
    видела на ОZONеКаждый сможет: са...
  • Любовь Мураева
    видела на ОZONеКаждый сможет: са...
  • Стас Гулинов
    А если в решетку сложить две тушки? Да, так, что бы с двух сторон были шкурки))) А между тушками, со специями, луком,...Вкусная жареная р...

Запеканка из капусты с яйцом в духовке

Запеканка из капусты с яйцом в духовке
4 порции
1ч.
30 минут на приготовление, 30 минут на запекание
 
Овощная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, сочной и вкусной. В приготовлении используются самые простые ингредиенты, но главное - не заменяйте сливочное масло растительным или каким-либо другим. Именно сливочное масло придает капусте нежный вкус и невероятный аромат: он понравится даже тем, кто не любят запах тушеной капусты. Диаметр формы, который я использовала, 22 сантиметра.
 
Ингредиенты (4 порции)
Яйца куриные 2 шт.
 

Сыр твердый

 

30 г

 
Морковь200 г
 
Лук150 г
 
Молоко100 мл
 
Масло сливочное50 г
 
Перец черный молотый1 щеп.
 

Капуста белокочанная

 
 

500 г

 
Сольпо вкусу
 
 
 
Приготовление

Этап 1 / 11

Лук мелко нарезать.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 1
 

Этап 2 / 11

Морковь натереть на крупной терке.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 2
 

Этап 3 / 11

Капусту нашинковать соломкой.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 3
 

Этап 4 / 11

Лук обжарить на сливочном масле 1-2 минуты.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 4
 

Этап 5 / 11

Добавить морковь.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 5
 

Этап 6 / 11

Перемешать и обжаривать пока морковь не станет мягкой.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 6
 

Этап 7 / 11

Добавить капусту.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 7
 

Этап 8 / 11

Перемешать овощи, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут до полуготовности капусты.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 8
 

Этап 9 / 11

Молоко с яйцами взбить вилкой.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 9
 

Этап 10 / 11

Протушенные овощи выложить в форму для запекания (можно оставить в сковороде, если она у вас со съемной ручкой и выдерживает высокие температуры духовки).
Залить яично-молочной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. За 3 минуты до готовности можно посыпать тертым сыром.

 
Запеканка из капусты с яйцом в духовке. Этап: 10

Этап 11 / 11

Ароматная, вкусная, сытная овощная запеканка готова!


Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх