Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), русская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Мясо запечённое с тархуном, клюквой и томатом»:
| Клюква замороженная 10 г | Свинина мякоть на кости 600 г |
| Соль 2 щепотка | Томатная паста |
| Эстрагон (тархун) свежий 2 веточка |
Мясо на кости запечённое
Я обожаю экспериментировать и вносить новые неповторимые нотки в привычные блюда. Предлагаю приготовить оригинальный рецепт запечённой свинины с тархуном, клюквой и томатом. Сочетание прекрасное, немного кисленькое, но понравится многим. Мясо получается ярким, запечённым за счёт томата в рецепте. Попробуйте обязательно!
Приготовление блюда по рецепту «Мясо запечённое с тархуном, клюквой и томатом»:
Шаг 1 Для приготовления запечённого свиного мяса на косточке вам понадобится тархун, томатная паста, клюква и соль.
Шаг 2 Подготавливаем сначала соус, которым мы будем смазывать свинину. Кладём томатную пасту в измельчитель.
Шаг 3 Кладём также клюкву замороженную или свежую.
Шаг 4 Добавляем листики тархуна.
Шаг 5 Взбиваем содержимое до образование однородной массы.
Шаг 6 Мясо разрезаем на кусочки 1,5 сантиметра толщиной и солим по вкусу.
Шаг 7 Смазываем подготовленным соусом и отправляем в духовой шкаф на 1 час 20 минут в среднем при 210°С.
Шаг 8 Спустя отведенное время, достаём из духовки. Блюдо готово, приятного аппетита!
Свежие комментарии