Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами

Горчица в зёрнах 2 ч. л.	Колбаса копчёная 100 г
Лук репчатый 1 шт.	Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Смесь перцев 1 г	Сметана 1 ст. л.
Сыр твёрдый 80 г	Хлеб белый 15 кусок
Шампиньоны свежие 200 г

Горячие бутерброды с колбасой и грибами

Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами — замечательная закуска к утреннему чаю или кофе.

Также такие бутерброды можно подать на полдник в качестве перекуса или, если у вас намечены вечерние посиделки с друзьями, то эти бутерброды станут хорошей закуской к пиву. Использовать лучше копчёную колбасу, с ней вкус у бутербродов получается намного изысканнее, чем с варёной.

Шаг 1

Для приготовления бутербродов нам понадобится батон, подсолнечное масло, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, копчёная колбаса, лук, сметана, горчица в зёрнах, соль и перец.

Шаг 2

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Шаг 3

Соломкой нарезать копчёную колбасу.

Шаг 4

Лук нарезать четверть кольцами.

Шаг 5

В сковороде разогреть масло, выложить колбасу, немного обжарить, добавить лук.

Шаг 6

Затем добавить шампиньоны, посолить, поперчить и перемешать. Жарить 3-4 минуты.

Шаг 7

Огонь выключить, в сковороду добавить горчицу и сметану, перемешать.

Шаг 8

Полученной массой намазать хлеб и выложить его на противень застеленный пергаментом.

Шаг 9

Сверху бутерброды присыпать натёртым твёрдым сыром.

Шаг 10

Духовку разогреть до 190°С и запечь бутерброды в течение 10 минут. Достать из духовки и сразу подать к столу. Приятного аппетита!