Время приготовления: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Пирог со сливами и миндалём»:
Тесто
| Крупа манная 3 ст. л. | Масло сливочное 160 г |
| Мука пшеничная 350 г | Разрыхлитель 1 ч. л.
|
| Сахар 200 г | Яблоко 1 шт. |
| Яйца куриные 4 шт. |
Начинка
| Миндальные лепестки 2 ст. л. | Слива 200 г |
Сливовый пирог
Каждое лето прилавки рынков и магазинов заполняются дешёвыми яблоками, грушами, сливами, абрикосами и другими фруктами и ягодами. Рачительные хозяйки закупают их ведрами, чтобы заготовить на зиму варенья и компоты, наморозить и наесться досыта. И как удержаться, чтобы не испечь для своих любимых домочадцев что-нибудь вкусненькое, не приготовить десерт? Конечно, сладкие пироги – не самая здоровая еда, но живем-то один раз, и так хочется порадовать своих близких и самим побаловаться ароматной и вкусной выпечкой.
Чаще всего мы печём яблочные шарлотки – это и быстро, и не сложно. Но можно попробовать и другие начинки и испечь, например, пирог со сливой. Как это сделать, мы вам расскажем и покажем. Так что, если вы ещё не купили сливы, то бегите на рынок, не забыв по пути прихватить немного миндаля. А вечером ждите восторженных отзывов от мужа и детей. Можете даже свекровь пригласить на чай. Пусть знает, что не только у неё получаются такие вкусные пироги, что и она может кое-чему поучиться у своей невестки. Такая «быстрая» выпечка, как пирог со сливой, это настоящая палочка-выручалочка в ситуации «гости на пороге».
Приготовление блюда по рецепту «Пирог со сливами и миндалём»:
Шаг 1 Для приготовления пирога возьмём: яйца, сахар, муку, яблоко, мягкое сливочное масло, а для начинки сладкую сливу и миндальные лепестки.
Шаг 2 Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Сливы помыть, обсушить и порезать на 4-6 частей.
Шаг 4 Взбить яйца с сахаром в пену.
Шаг 5 Добавить растопленное сливочное масло и взбить всё на средней скорости.
Шаг 6 Затем добавить муку с разрыхлителем и ещё раз всё перемешать.
Шаг 7 Добавить в тесто яблоко и перемешать до однородного состояния.
Шаг 8 Форму для выпекания смазать сливочным маслом и обильно присыпать манной крупой.
Шаг 9 Вылить тесто в форму и разровнять.
Шаг 10 Сверху выложить порезанные сливы.
Шаг 11 И затем присыпать всё миндальными лепестками.
Шаг 12
Выпекать в разогретой до 190 ºС духовке 35-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой — из готового пирога она должна выходить сухой.
Остудить пирог в форме, а затем вынуть и можно подавать.
Свежие комментарии