Дом/Дача

Картофельные котлеты с грибами и сыром

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.

Ингредиенты к рецепту «Картофельные котлеты с грибами и сыром»:

Картофель 3 шт.	Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Мука пшеничная 2 ст. Новости СМИ2 л.	Панировочные сухари 100 г
Перец чёрный молотый 2 щепотка	Соль 2 г
Сыр твёрдый 70 г	Шампиньоны свежие 150 г
Яйца куриные 1 шт.

Картофельные котлеты с сыром и грибами

Картофельные котлеты с грибами и сыром — блюдо простое, но сытное и вкусное. Оно может быть гарниром к мясу или рыбе, а также вполне самостоятельным. Подать его можно со сметаной или любым другим соусом. А также со свежими, солёными или маринованными овощами. Грибы и твёрдый сыр подойдут любые, по наличию в холодильнике и вашему вкусу. Отличный результат всегда гарантирован.

Приготовление блюда по рецепту «Картофельные котлеты с грибами и сыром»:

Шаг 1

Для приготовления картофельных котлет с грибами и сыром потребуются такие продукты: картофель, шампиньоны, яйцо, мука, сухари панировочные, подсолнечное масло, сыр твёрдый, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2

3 штуки крупного картофеля моем и кладём в кастрюлю. Заливаем водой и варим в «мундире» до готовности. Охлаждаем и чистим. Хочу обратить внимание на то, что я не варю картофельное пюре потому, что в этом случае в картошке будет гораздо больше влаги, чем в сваренной в кожуре. А нам лишняя жидкость сейчас не нужна.