Шоу-бизнес

Торт «Звёзды»

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: немецкая

Вид блюда: выпечка , десерты

Рецепт подойдет на: десерт, банкет.

Ингредиенты к рецепту «Торт „Звёзды“»:

Бисквит

Вишня консервированная 350 г	Какао порошок 1 ст. л.
Масло сливочное 125 г	Миндальная крошка 100 г
Молоко 1 ст. л.	Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 2 ч. л.	Сахар 100 г
Сахар ванильный 15 г	Яйца куриные 3 шт.

Крем

Масло сливочное 125 г	Молоко 200 мл
Пудинг ванильный (порошок) 38 г	Шоколад тёмный 75 г

Готовим торт «Звёзды»

Такой торт можно сделать не только на Новый год.

Звёзды можно заменить любыми другими фигурками. Сочетание песочно-шоколадного теста с вишнями очень гармонирует с кремом из пудинга. Пудинг здесь быстрорастворимый. Пробовала такой крем первый раз, было очень необычно и вкусно. Попробуйте, надеюсь вам тоже понравится! Рецепт делала для новогоднего выпуска журнала «Домашний ресторан».

Приготовление блюда по рецепту «Торт „Звёзды“»:

Шаг 1

Итак, нам понадобятся такие продукты: масло, мука, сахар, вишня, молоко, миндальная крошка, какао, разрыхлитель.

Шаг 2

Масло взбить с сахаром. Добавить по 1 яйца.

Шаг 3

Добавим миндаль, далее муку с разрыхлителем.

Шаг 4

С вишни сольём сок.

Шаг 5

Тесто разделим на 3 части. 2 части соединим, в другую добавим молоко и какао.

Шаг 6

Выкладываем белое тесто в форму 24 см. И сверху коричневую.

Шаг 7

Поверх теста выклaдываем вишню.

Шаг 8

Ставим выпекать при 180°С 40 минут.

Шаг 9

Корж достаём, дадим остыть и выкладываем на блюдо. Делаем крем. У меня быстрорастворимый пудинг. Я его смешала с молоком и маслом. И взбила на сильной скорости миксера. Если не сладко, можно добавить сахар. Выкладываем теперь эту массу на корж.

Шаг 10

Разровняем и нарисуем узоры на креме.

Шаг 11

Делаем украшение.

Растопим шоколад, нанесём его на лист бумаги. Дадим застыть, но не до конца. И вырежем звёзды. Далее кладём в морозилку. После достаём и аккуратно выдавливаем звёзды.