Салат с отварной с куриной печенью и белой фасолью

• куриная печень - 300 гр.
• фасоль белая консервированная - 1 банка.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• чеснок - 3 зуб.

• зелень укропа - 1 пучок.
• соль
• растительное масло для жарки
• майонез по желанию

1. Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть.

Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками).

2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле. Даем остыть.

3. Свежий укроп и чеснок измельчаем.

4. Из белой консервированной фасоли сливаем всю жидкость.

5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желание этот салат можете заправить майонезом.