Кулинария

Пряная курочка с картофелем

Описание

Курочка получается очень ароматной. Можно взять целую курицу и разделить на порционные кусочки, у меня были бедра.

Ингредиенты

основные

картофель	1 кг
курица	1 кг
мед жидкий	1 ст. л.
горчица дижонская	1 ст. л.
масло оливковое	20 мл
корень имбиря	10 г
чеснок	2 стакана
корица молотая	1 щепотка
тмин	1 щепотка
паприка	1 щепотка
лук репчатый	1 шт.
соль	по вкусу

Способ приготовления

Сделать маринад: в чаше смешать мед, горчицу, тмин, паприку, корицу, соль, измельченные чеснок и имбирь. Кусочки курицы вымыть, обсушить и мариновать 20 минут.

Картофель и лук почистить и порезать кусочками. Выложить на застеленный фольгой противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

Сверху выложить курочку, накрыть фольгой, герметично закрыть. Готовить в духовке 30 минут при 200 градусах. После чего снимите фольгу до полного приготовления, надо чтобы картофель и курочка подрумянились.