Салат с красной фасолью

 

Основное блюдо

Авокадо  1 шт.	Кукуруза замороженная  50 г
Лимон  1 шт.	Перец чёрный молотый  1 щепотка
Салат зелёный  100 г	Сыр Фета  100 г
Фасоль красная сухая  100 г

Заправка

Масло оливковое со специями  2 ст. л.	Мёд  1 ч. л.
Сок лимонный  1 ст. л.	Уксус бальзамический тёмный  1 ст. л.

Готовим салат с красной фасолью

Салаты с фасолью — это зимние салаты для женщин, которые дают, даже в малом количестве, ощущение сытости.

Особенно в салатах нам по вкусу пришлась красная фасоль. Такая фасоль — богатый источник клетчатки. Рекомендовано ежедневно употреблять 20-40 г клетчатки, а в 100 г сухой красной фасоли содержится 25 г этого компонента.

Фасоль даёт энергию, которую организм использует постепенно. В пару к фасоли, в салат, добавим авокадо. Регулярное употребление (в небольшом количестве) этого плода прибавляет коже упругости. Так что этот салат рекомендую готовить женщинам. Сыр добавит яркости салату. В пост вы можете отказаться от сыра. Салат хорошо подать к обеду. Приятного аппетита!

Шаг 1

Чтобы приготовить салат, нужно взять фасоль варёную, кукурузу, авокадо, сыр Фета, лимон, листья салата. Для заправки взять сок лимона, масло оливковое, мёд, бальзамический соус.

Шаг 2

Накануне приготовить фасоль и мороженую кукурузу.

Шаг 3

Приготовить заправку: сок лимона смешать с мёдом, добавить масло оливковое, затем бальзамический уксус. Выправить по вкусу.

Шаг 4

Авокадо очистить. Нарезать кубиком. Полить соком лимона.

 

Шаг 5

Сыр нарезать мелким кубиком.

Шаг 6

Листья салата вымыть под холодной водой. Обсушить. Срезать черенки. Разложить листья по блюду для салата.

Шаг 7

Разложить на листьях подготовленные ингредиенты.

Шаг 8

Полить салат соусом-заправкой. Поперчить. Подать салат к обеду.