Творожная шарлотка с яблоками

 

Основные продукты

Изюм тёмный  4 ст. л.	Корица молотая  1 ч. л.
Масло сливочное  150 г	Мука пшеничная  90 г
Сахар  270 г	Сода  0.75 г
Творог  250 г	Яблоко  3 шт.
Яйца куриные  4 шт.

Для смазки формы

Масло сливочное  2 ст. л.

Панировочные сухари  2 ст. л.

Готовим творожную шарлотку с яблоками

Предлагаю приготовить творожную шарлотку с яблоками — блюдо не только очень вкусное, но и полезное.

Таким блюдом с удовольствием будут лакомиться даже маленькие «нехочухи», которые не любят творог и яблоки в чистом виде.

Шарлотка готовится из абсолютно доступных продуктов и получается очень нежной. Яблоки для такой шарлотки лучше выбрать кисло-сладкие, а творог — жирный, некислый и нежный. Творожная шарлока с яблоками отлично подойдёт для подачи к чаю на завтрак.

Шаг 1

Для работы нам понадобится творог, яйца, сливочное масло, яблоки, мука, сахар, сода, изюм, сухари, корица.

Шаг 2

Масло (150 г) комнатной температуры хорошо растереть со 100 г сахара.

Шаг 3

Добавить творог (250 г) и ещё 100 г сахара, перемешать.

Шаг 4

Переложить продукты в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож). Добавить просеянную муку (90 г), соду (0,75 ч.л., желтки - 4 шт., корицу — 1 ч.л.). Измельчить до образования однородной массы.

 

Шаг 5

Белки (4 шт.) взбить с оставшимся сахаром (70 г) в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.

Шаг 6

Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить массу в форму. Сверху равномерно разложить промытый и просушенный изюм.

Шаг 7

Яблоки (3-4 шт.) очистить от серцевины и кожуры, нарезать дольками и разложить сверху, слегка вдавливая их в тесто.

Шаг 8

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 минут.