Салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн), японская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой»:

Балык варенокопчёный 200 г	Водоросли чука 150 г
Капуста пекинская 400 г	Кунжут белый 1 ч. л.
Майонез 4 ст. л.	Помидоры 1 шт.
Соль чесночная 1 щепотка

Готовим салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой

Иногда мы семьёй посещаем суши-бар, где помимо роллов очень любим пробовать разные салатики.

Вот такой салатик мне довелось отведать недавно, правда в данном случае я внесла свои коррективы ввиду недоступности некоторых ингредиентов.

К примеру, в оригинале мясная составляющая была представлена отварным говяжьим языком. Но этот продукт всё никак не хотел попадаться мне в магазинах, а салата уж очень хотелось.

Кроме того, в качестве заправки был какой-то неведомый мне соус под таким же загадочным названием. Но то, что в нём явно присутствовали чесночные нотки, решила просто смешать чесночную соль с домашним майонезом.

В общем блюдо получается очень сочным и вкусным. Особенно я люблю зелёные водоросли чука — они такие интересные на вкус. У нас продаются в маринованном виде. Попробуйте, думаю и вам понравится!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам нужны балык варено-копчёный (в оригинале отварной язык), свежий помидор, пекинская капуста, чука, майонез, чесночная соль и белый кунжут.