Киш виноградаря на творожном тесте

• тесто
• мука пшеничная / мука (может потребоваться чуть больше) — 160 гр.
• масло растительное — 50 мл.
• молоко — 40 мл.
• творог (брала мягкий творог) — 75 гр.
• разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
• соль (щепотка)
• начинка
• сыр творожный — 85 гр.
• сметана — 85 гр.

• бекон (или заменить копченой колбасой) — 50 гр.
  Новости СМИ2
• лук красный (салатный) — 0.5 шт.
• масло растительное — 1 ст.л.
• яйцо куриное (со) — 1 шт.
• оформление
• лук красный (салатный) — 0.5 шт.
• орехи грецкие
• виноград
• перец розовый

В чашу влить молоко, растительное масло, добавить творог, муку с разрыхлителем, щепотку соли.

Замесить быстро тесто - оно мягкое и поддатливое.

Если липнет, (зависит от творога) то добавить муки.

Разложить тесто по формам или на пергаменте руками.

На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить лук (порезать кубиком) с беконом.

Остудить.

Начинка.

Смешать сметану с творожным сыром, яйцом, беконом с луком, добавить соль и перец по вкусу - хорошо перемешать.

Выкладываем начинку на тесто, поверх лук, порезанный тонкими полукольцами, выложить виноград, посыпать орехами и, по желанию, розовым перцем.

Духовка на 200.

Выпекать 15 минут до зарумянивания - ориентируйтесь на свою духовку.