Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 13 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: пикник, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Рулеты с сосисками и сыром»:
Ингредиенты для теста
| Масло сливочное 100 г | Мука пшеничная 11 ст.
л. |
| Сметана 4 ст. л. | Соль 0.5 ч. л. |
| Яйца куриные 1 шт. |
Ингредиенты для начинки
| Кетчуп 4 ст. л. | Сосиски молочные 5 шт. |
| Сыр твёрдый 70 г |
Готовим рулеты с сосисками и сыром
Мягкие и сочные рулеты с сосисками и сыром — замечательный перекус, который можно взять с собой на работу или же дать ребёнку в школу, садик. Хорошо пойдут эти рулеты и дома, с чаем. Да и гостей ими вполне можно угостить. В общем, вкусной выпечке всегда найдётся применение. :)
Готовятся такие рулеты достаточно быстро и просто. Продукты для них нужны из разряда «есть на кухне у каждой хозяйки». Так что, читайте рецепт, готовьте по нему и ешьте на здоровье! :)
Приготовление блюда по рецепту «Рулеты с сосисками и сыром»:
Шаг 1 Для приготовления рулетов понадобятся такие продукты: сливочное масло, сметана, яйцо, соль, мука, сосиски, сыр, кетчуп.
Шаг 2 Сливочное масло режем на мелкие кубики.
Шаг 3 Соединяем в глубокой миске сливочное масло, сметану и белок. Желток откладываем — он пригодится для смазки рулетов.
Шаг 4 Добавляем соль, муку и замешиваем тесто. Муку нужно добавлять постепенно — по 1-2 ложки.
Шаг 5 Сосиски освобождаем от упаковки и нарезаем вдоль на 2 половины.
Шаг 6 Сыр нарезаем на полоски толщиной 0,5 см.
Шаг 7 Делим тесто на 2-3 части. Берём 1 часть и раскатываем её в виде прямоугольника. Толщина теста должна стать 0,3-0,4 см.
Шаг 8 Выкладываем 1 ряд сосисок.
Шаг 9 Поливаем сосиски кетчупом.
Шаг 10 Кладём 1 ряд сыра.
Шаг 11 Заворачиваем тесто с начинкой в виде рулета.
Шаг 12 Нарезаем его на мелкие рулетики, длиной примерно 7-8 см. Также поступаем и с остальным тестом и начинкой.
Шаг 13 Отложенный желток смешиваем с 2 столовыми ложками воды.
Шаг 14 Укладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом, и сверху смазываем их желтком.
Шаг 15 Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Достаём и угощаем своих домочадцев.
Свежие комментарии