Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на: пост, обед.
Ингредиенты к рецепту «Грибная юшка из шампиньонов»:
| Вода 2000 мл | Лук репчатый 200 г |
| Масло подсолнечное рафинированное 50 мл | Мука пшеничная 2 ст. л. |
| Перец чёрный молотый 3 щепотка | Петрушка свежая 1 пучок |
| Соль 4 щепотка | Шампиньоны свежие 500 г |
Готовим грибную юшку из шампиньонов.
Предлагаю приготовить очень вкусное первое блюдо к обеденному столу. Грибная юшка из шампиньонов — ароматный суп, который, наверняка, оценят все любители грибочков. Приготовить такой супчик не составляет особого труда, да и времени на приготовление уйдёт совсем немного. Вкусно употреблять юшку сразу после приготовления r юшке, желательно, подсушить сухарики
/Отлично подойдут, как из белого, так из чёрного хлеба.И побольше зелени. Итак, приглашаю на кухню.
Приготовление блюда по рецепту «Грибная юшка из шампиньонов»:
Шаг 1 Возьмите такие продукты: шампиньоны свежие, воду, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, петрушку.
Шаг 2 Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 3 Лук нарежьте произвольными кусочками, можно полукольцами. Шампиньоны промойте. По желанию, удалите кожицу. Разрежьте на 4 части вместе с ножками. На подсолнечном масле обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы. Перемешайте и обжарьте до готовности.
Шаг 4 Добавьте пшеничную муку. Перемешайте. Обжарьте 1-2 минуты.
Шаг 5 В кипящую воду добавьте шампиньоны. Перемешайте и доведите до кипения. Приправьте по вкусу солью и молотым чёрным перцем. Прокипятите 5-10 минут.
Шаг 6 Добавьте рубленую петрушку и отключите огонь. Грибная юшка из шампиньонов готова. Приятного аппетита!
Свежие комментарии