Слойки с грибами и сыром

 

Лук репчатый  1 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  30 мл
Перец чёрный молотый  1 щепотка	Соль  1 щепотка
Сыр твёрдый  100 г	Тесто слоёное  500 г
Шампиньоны свежие  300 г

Печём слойки с грибами и сыром

Я очень люблю всякие слойки, это всегда быстро и вкусно.

Нарядные слойки с грибами и сыром обязательно понравятся гостям на праздничном столе. Слойки заворачиваются «розочками», в будни слойкам можно придать обычную прямоугольную или треугольную форму. Если перед выпечкой смазать желтком, слойки-розочки будут с яркими лепестками.

Шаг 1

Для приготовления возьмите тесто слоёное, грибы шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2

Обжариваем мелко порезанные грибы и лук на масле до готовности, солим и перчим по вкусу.

Шаг 3

Каждый пласт теста разрезаем на 6 или 9 частей, от этого будет зависеть только размер слоек.

Шаг 4

Раскатываем каждый квадрат теста. Делаем с каждой стороны небольшие надрезы.

 

Шаг 5

На середину выкладываем по 1 столовой ложке начинки и сверху посыпаем тёртым сыром.

Шаг 6

Начинаем поднимать и заворачивать тесто вокруг начинки, прижимая концы к середине. Таким образом получаем розочки.

Шаг 7

Укладываем слойки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем по желанию желтком.

Шаг 8

Выпекаем при 180°С в течение 20-25 минут. Наши слойки готовы. Приятного аппетита!