Пицца на кефире на сковороде

 

Основа для пиццы

Кефир  100 мл	Мука пшеничная  8 ст. л.
Петрушка свежая  1 веточка	Соль  2 щепотка
Яйца куриные  1 шт.

Начинка

Колбаски охотничьи  100 г	Майонез  2 ст. л.
Помидоры  2 шт.	Сыр плавленый  50 г
Томатная паста  2 ст. л.

Для смазывания сковороды

Масло подсолнечное рафинированное  2 ст. л.

Готовим пиццу на кефире на сковородке

Пицца на сковороде — это прекрасный аналог обычной пиццы.

На её приготовление не потребуется тратить много времени. Тесто для такой пиццы очень лёгкое в приготовлении и вам не придётся возиться с ним, вымешивая и раскатывая его. На основу можно выложить любую колбасу или сосиски, мясо и овощи. Начинка пиццы, традиционно, посыпается большим количеством сыра, что несомненно делает это блюдо невероятно вкусным.

Пиццу можно взять в качестве перекуса на работу или захватить с собой на пикник.

Шаг 1

Для приготовления пиццы нам понадобится мука, яйцо, кефир, помидоры, охотничьи колбаски (можно что-то другое), томатная паста, сыр, майонез и зелень для украшения.

Шаг 2

Смешиваем 100 мл кефира с 1 яйцом.

Шаг 3

Добавляем 8 ст. л. муки.

Шаг 4

Разогреваем на сковороде масло (2 ст. л.) и выливаем на неё тесто. Я добавила в тесто немного зелени (1 веточка). Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 10.

Шаг 5

Тем временем нарезаем колбасу (100 г).

Шаг 6

Вот так выглядит основа спустя 10 минут.

 

Шаг 7

Переворачиваем этот оладик на другую сторону.

Шаг 8

Теперь приступаем к начинке. Смазываем поверхность основы томатной пастой (2 ст. л.) и выкладываем колбасу.

Шаг 9

Натираем сыр (50 г).

Я использовала свой домашний сыр из кефира.

Шаг 10

Нарезаем 2 помидора.

Шаг 11

Выкладываем их на колбаски, посыпаем сыром и смазываем небольшим количеством майонеза (2 ст. л.). Оставляем на плите под крышкой ещё на 5 минут. Посыпаем зеленью и подаём к столу.

Шаг 12

Пицца готова!