Очень простой кофейный пирог из доступного набора продуктов, который готовится без хлопот и довольно быстро. Но получается необыкновенно вкусным! Легким, нежным, я бы сказала даже, изящным и деликатным. Достойная выпечка! Заходите, угощайтесь.
Потребуется:
Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная / Мука — 150 г Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л. Соль — 1 щепот. Вода — 50 мл Кофе растворимый — 10 г Как приготовить «Пирог кофейный»: Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера. Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности. 
Растворимый кофе (3 полные столовые ложки) развести в теплой кипяченой воде и влить его в тесто. Перемешать тесто на малых оборотах миксера. 
Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны. Вылить тесто в чашу мультиварки, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом) 
Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут. 
После звукового сигнала открыть крышку МВ и немного остудить пирог в чаше. (готовность проверить деревянной шпажкой) 
Затем вынуть пирог из чаши и остудить его на решетке. 
Украсить пирог по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом, полить сахарной глазурью или сиропом. Я украсила пирог двухцветной шоколадной глазурью, уже готовой, из пакетика.
Пирог получается небольшим, на 5-6 кусочков. 
Все готово! http://www.lesyaka.ru/post435199362/
Свежие комментарии