Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: вторые блюда
Ингредиенты:
| Картофель 400 г | Лук репчатый 100 г |
| Майонез 3 ст. л. | Масло подсолнечное рафинированное 40 мл |
| Молоко 0.5 ст. | Приправа к мясу 1 щепотка |
| Свиной фарш 250 г | Сметана 3 ст. л. |
| Соль 1 щепотка | Сыр твёрдый 100 г |
| Чеснок 1 зубчик | Шампиньоны свежие 100 г |
Запеканка из картофеля с мясом и с грибами
Сегодня готовим вкусное, быстрое, но калорийное блюдо — картофельную запеканку с мясом и грибами. Эта запеканка не потребует особых кулинарных навыков и любая начинающая хозяйка с ней справится и сможет вкусно накормить семью. Подавайте картофельную запеканку как самостоятельное блюдо или с овощами.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш свиной, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, соль, специи, лук репчатый, сметана, майонез, яйцо куриное, чеснок и молоко.
Шаг 2 Очистить шампиньоны, измельчить.
Шаг 3 Лук репчатый нашинковать.
Шаг 4 Обжарить на масле фарш с луком и грибами. Посолить по вкусу, добавить специй.
Шаг 5 Форму для запекания смазать сливочным маслом. Нарезать тонкими кружками картофель. Я использую для этих целей тёрку для шинковки. Выложить половину в форму.
Шаг 6 Посыпать специями, у меня базилик, и посолить.
Шаг 7 Выложить фарш с грибами, разровнять.
Шаг 8 Затем уложить в форму оставшийся картофель. Снова посолить и посыпать специями.
Шаг 9 Для заливки смешать сметану, майонез, яйцо, соль, молоко и измельчённый чеснок.
Шаг 10 Залить картофель заливкой.
Шаг 11 Затянуть форму фольгой и поставить запекаться на 0,5 часа в духовку при 180°С.
Шаг 12 Затем фольгу убрать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.
Шаг 13 Наша картофельная запеканка с мясом и грибами готова. Приятного аппетита!
Свежие комментарии