Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Яблочный пирог с ягодами годжи»:
| Годжи 30 г | Лимон 1 шт. |
| Масло сливочное 35 г | Мука пшеничная 140 г |
| Разрыхлитель 5 г | Сахар 110 г |
| Сахарная пудра с ванилью 2 ст. л.
| Соль 1 щепотка |
| Яблоко 350 г | Яйца куриные 3 шт. |
Испечём яблочный пирог с ягодами годжи
В последнее время большую популярность набирают ягоды годжи (goji berry). Я знаю множество поклонников и врагов этой древней тибетской ягоды. Я не буду обсуждать их достоинства и пользу для организма, а предлагаю попробовать эту таинственную ягоду в выпечке. Пирог получился достаточно плотный, сочный, с приятной кислинкой ягод годжи и невероятно яблочным! Если вы хотите воздушную текстуру теста, то используйте только 1 яблоко.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления пирога нам понадобится мука, сливочное масло, яблоки, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, ягоды годжи, 1 щепотка соли, лимон, сахарная пудра.
Шаг 2 Снять цедру с лимона и мелко порубить.
Шаг 3 Взбить яйца с сахаром для побеления.
Шаг 4 Просеять муку с разрыхлителем и солью и ввести в яичную массу.
Шаг 5 Сливочное масло растопить на водяной бане, немного остудить и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Шаг 6 Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Шаг 7 Яблоки, цедру лимона и ягоды годжи добавить в тесто и перемешать.
Шаг 8 Выложить тесто в форму диаметром 20 см, с пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.
Шаг 9 Пирог остудить на решётке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита. :))
Свежие комментарии