Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка , вторые блюда
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Морковные маффины»:
| Корица молотая 1 ч. л. | Масло кукурузное 100 мл |
| Морковь 200 г | Мука пшеничная 200 г |
| Разрыхлитель | Сахар коричневый 110 г |
| Сок лимонный 2 ст. л. | Яйца куриные 1 шт. |
Испечём морковные маффины
Морковь вкусная и полезная, является одним из главных источников витаминов. Кстати, варёная морковь не теряет полезных свойств сырого овоща. Более того, в варёной моркови содержится в 3 раза больше антиоксидантов, защищающих организм от рака, чем в сырой. Поэтому такие маффины можно смело отнести к категории полезная выпечка.
Маффины получились влажными, сочными и рассыпчатыми. Из специй я выбрала корицу, но уместен здесь будет и мускатный орех.
Приготовление блюда по рецепту «Морковные маффины»:
Шаг 1 Для приготовления маффинов нам понадобится морковь, мука, кукурузное масло, коричневый сахар, сок лимона, яйцо, корица и разрыхлитель.
Шаг 2 Морковь натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 Добавить сахар, лимонный сок, яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 4 Муку смешать с разрыхлителем и корицей.
Шаг 5 Мучную смесь добавить к моркови и тщательно перемешать.
Шаг 6 Влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Шаг 7 Выложить тесто в формочки для маффинов и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут.
Шаг 8 Остудить на решётке. Приятного аппетита!:))
Свежие комментарии