Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: украинская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин.
Ингредиенты к рецепту «Вафельные коржи с фаршем»:
| Коржи вафельные 4 шт. | Лук репчатый 2 шт. |
| Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл | Перец чёрный молотый 5 г |
| Свиной фарш 500 г | Соль 5 г |
| Яйца куриные 4 шт. |
Готовим вафельные коржи с фаршем
Фарш в вафлях — простое и сытное блюдо, второе название вафельные бризольки, от «бризоль», обжаренное в яйце, омлете.
По вкусу напоминает и чебурек, и мясные блинчики. Блюдо экономное, выход хороший, затраты невелики, плюс получается интересный орнамент вафельный. Времени потратите мало, обед или ужин готов, Приятного аппетита!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ингредиенты: фарш, вафли, яйца, лук, соль и перец, масло для жарки.
Шаг 2 Нарезаем лук.
Шаг 3 Кладём лук в фарш, солим, перчим, перемешиваем. Если фарш суховат, добавляем воды.
Шаг 4 На круг вафельный выкладываем фарш.
Шаг 5 Сверху кладём вафельный круг, придавливаем и даём пропитаться 5 минут.
Шаг 6 Разрезаем на порционные кусочки.
Шаг 7 Взбиваем яйца с солью.
Шаг 8 Опускаем вафли в кляр.
Шаг 9 Обжариваем вафли в масле.
Шаг 10 Выкладываем вафли-котлетки на салфетку.
Шаг 11 Подаём вафли с фаршем с зеленью. Приятного аппетита!
Свежие комментарии