Кекс с шоколадом

 

Вода  4 ст. л.	Масло подсолнечное рафинированное  140 мл
Мука пшеничная  210 г	Разрыхлитель  1 ч. л.
Сахар  120 г	Соль  1 щепотка
Шоколад чёрный  80 г	Яйца куриные  3 шт.

Готовим нежный шоколадный кекс

Всем любителям чёрного шоколада предлагаю приготовить кекс с шоколадом.

Настаиваю на том, чтобы шоколад был именно чёрный, потому что именно он придаст кексу тот яркий вкус и аромат!

Сам кекс получается не влажным, достаточно рассыпчатым, но нежным. Попробуйте, надеюсь, вам понравится! Всем приятного чаепития!

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: яйца, мука, разрыхлитель, шоколад (у меня шоколадные капли), масло подсолнечное, сахар, соль, вода.

Шаг 2

В миске смешиваем яйца, сахар, воду и масло подсолнечное, соль.

Шаг 3

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

 

Шаг 4

Тесто готово.

Шаг 5

Шоколад растопим на водяной бане. Форму для выпечки (размер моей формы 19х10) застелим пекарской бумагой или смажем маслом. Выкладываем половину теста. На тесто — в произвольном порядке растопленный шоколад.

Шаг 6

Поверх шоколада выкладываем вторую часть теста, на него — растопленный шоколад. Шпажкой можно сделать разводы, как это сделала я. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 7

Кекс готов. 10-15 минут остудим в форме, затем на решётке. Приятного чаепития!