Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, десерт, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Морковно-кокосовый пирог»:
| Кокосовая стружка 60 г | Масло кукурузное 90 мл |
| Морковь 250 г | Мука пшеничная 150 г |
| Разрыхлитель 16 г | Сахар 150 г |
| Соль 1 щепотка | Яйца куриные 3 шт.
|
Испечём морковно-кокосовый кекс
Морковь — один из самых популярных овощей, и это совершенно неудивительно. Ведь она обладает не только ярким внешним видом, но и широко применяется в кулинарии.
Морковная выпечка — одна из моих любимых, поэтому я перепробовала большое количество рецептов. И вот я решила поэкспериментировать и добавить в тесто кокосовую стружку. Результат очень понравился моей семье. Пирог получился очень сочным и ароматным. А для тех, кто будет готовить этот пирог для маленьких нехочух, хотела бы отметить, что вкуса моркови вообще не чувствуется.
Приготовление блюда по рецепту «Морковно-кокосовый пирог»:
Шаг 1 Для приготовления пирога нам понадобится мука, морковь, кокосовая стружка, яйца, сахар, разрыхлитель, растительное масло и соль.
Шаг 2 Морковь почистить и отварить на пару в течение 15 минут. Пюрировать блендером и остудить массу.
Шаг 3 Взбить венчиком яйца с сахаром.
Шаг 4 Добавить морковное пюре, кокосовую стружку, растительное масло, щепотку соли и тщательно перемешать.
Шаг 5 Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто. Хорошо перемешать.
Шаг 6 Выложить тесто в форму (диаметр 20 см) с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут.
Шаг 7 Остудить на решётке. Приятного аппетита!:))
Свежие комментарии