Румынский творожной пирог

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: румынская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Румынский творожной пирог»:

Тесто

Масло сливочное 100 г	Молоко 50 мл
Мука пшеничная 350 г	Разрыхлитель 1 ч. л. Новости СМИ2
Сахар 5 ст. л.	Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Изюм светлый 100 г	Крупа манная 2 ст. л.
Масло сливочное 100 г	Сахар 100 г
Сахар ванильный 2 ч. л.	Творог 600 г
Цедра лимона 1 ч. л.	Яйца куриные 3 шт.

Испечём Румынский творожной пирог

Я, как большой любитель творога и всего творожного, не могла пройти мимо этого рецепта и не попробовать его приготовить. Просматривая в поиске оригинальный рецепт этого пирога, наткнулась на один сайт, в котором автор подробно рассказывает и показывает, как приготовить этот пирог. Остановилась на этом выборе и не пожалела!!!

Я не могу с уверенностью утверждать, что этот рецепт оригинальный, так как пока не удалось попробовать его в оригинале, но нам было очень вкусно!!! Вкусное песочное тесто и много нежной творожной начинки, уверена что понравится любителям выпечки, в частности творожной.

Приготовление блюда по рецепту «Румынский творожной пирог»:

Шаг 1

Приготовим все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

Наливаем молоко в кастрюльку (у меня топлёное молоко, но это необязательно).

Шаг 3

Добавить сливочное масло и сахар, поставить кастрюльку с содержимым на небольшой огонь до полного растворения масла.

Шаг 4

Снять с плиты и убрать остыть до тёплого.

Шаг 5

Пока основа для теста остывает, займёмся начинкой. Творог (если зернистый, то его желательно протереть через сито) растереть с мягким сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром.