Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин.
Ингредиенты к рецепту «Котлеты рыбные с сыром»:
| Батон 50 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 100 мл | Молоко 50 мл |
| Мука пшеничная 1 ст. л.
| Панировочные сухари 10 ст. л. |
| Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. | Соль 1 ч. л. |
| Сыр твёрдый 80 г | Хек целый 600 г |
| Яйца куриные 1 шт. |
Готовим рыбные котлеты с сыром
Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты с сыром. Котлеты получаются нежными и сочными, сытными и питательными. По желанию кроме лука в состав фарша можно ввести укроп — получится тоже интересно и ароматно. Подавайте рыбные котлеты с сыром с картофельным пюре, макаронами или рисом. Также такие котлеты можно взять с собой на природу или в дорогу.
Приготовление блюда по рецепту «Котлеты рыбные с сыром»:
Шаг 1
Для работы нам понадобится хек, батон, молоко, панировочные сухари, соль, перец, яйцо, твёрдый сыр, подсолнечное масло, мука, лук.
Шаг 2
Батон замочить в молоке.
Шаг 3
Лук очистить и измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).
Шаг 4
Добавить к луку очищенное от костей и кожи филе хека, отжатый батон, соль, перец, яйцо, муку.
Шаг 5
Всё измельчить в кухонном комбайне.
Шаг 6
Вмешать в фарш натёртый сыр.
Шаг 7
Очень удобно формировать котлеты, набирая фарш с помощью ложки для мороженого. Получаются одинаковые по весу котлеты.
Шаг 8
Сформировать котлеты, обваляв их в панировочных сухарях.
Шаг 9
Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле.
Шаг 10
Рыбные котлеты с сыром готовы.
Свежие комментарии