Домашняя соленая карамель из четырех ингредиентов. Пошаговый рецепт и все тонкости

Ингредиенты:

• 200 гр. сахара
• 200 мл. сливок
• 50 гр. сливочного масла
• 50 мл. воды
• щепотка соли

Приготовление:

В сотейнике смешайте воду, сахар и доведите до кипения. Затем выложите масло и растопите его. Постепенно, тонкой струйкой вливайте сливки. Масса начнет пузыриться. Так и должно быть.

В самом конце добавьте соль и размешайте.

Когда масса станет густой, снимайте кастрюлю с плиты. После остывания карамель будет еще гуще.

Ее можно использовать как самостоятельный десерт или как начинку для тортов и пирожных.