Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин.
Ингредиенты к рецепту «Курица с вёшенками»:
| Вёшенки 200 г | Вода 100 мл |
| Куриное филе 350 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. | Масло сливочное 1 ст. л. |
| Перец чёрный молотый 0.1 ч. л. | Сметана 2 ст. л. |
| Соль 0.75 ч. л. |
Готовим курицу с вёшенками
Грибы вёшенки популярны и любимы во многих странах мира. Блюда с ними всегда получаются ароматными, аппетитными и вкусными. Обычно хозяйки просто жарят вёшенки или добавляют их в суп. А зря, ведь с вёшенками можно приготовить большое количество интересных вкусных блюд.
Сегодня предлагаю приготовить курицу с вёшенками. Такое блюдо готовится довольно быстро, а получается сытным, ароматным и вкусным. Подавайте блюдо с картофельным пюре, гречневой кашей, пастой — при любом варианте подачи будет вкусно.
Приготовление блюда по рецепту «Курица с вёшенками»:
Шаг 1 Для работы нам понадобится куриное филе, вёшенки, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, сметана, вода, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2 Филе (350 г) нарезать средними кусочками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) 5-6 минут.
Шаг 3 Добавить очищенный и нарезанный кубиками лук (1 шт.). Жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 4 Вёшенки (200 г) очистить, нарезать кусочками и добавить в сковороду вместе со сливочным маслом (1 ст. л.). Жарить, помешивая, пока не испарится влага (4-5 минут).
Шаг 5 Добавить кипяток (100 мл), соль (0,75 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.). Готовить, помешивая, 10 минут.
Шаг 6 Добавить сметану (2 ст. л.). Довести до кипения и сразу выключить огонь.
Шаг 7 Курица с вёшенками готова к подаче.
Свежие комментарии