Суп гороховый детский (годовалому ребёнку)

 

Бульон куриный  200 мл	Горох сухой дроблёный  80 г
Картофель  1 шт.	Куриное филе  80 г
Лук зелёный  1 перо	Лук репчатый  1 шт.
Морковь  1 шт.	Сода  0.5 ч. л.
Соль  1 щепотка	Укроп сухой  1 ч. л.

Вводим новые блюда в рацион ребёнка

Вашему малышу уже исполнился 1 год?

Это означает, что в его еде теперь должны быть не только жидкое пюре, но и другие текстуры. У него ведь уже есть зубы (как правило, 8 резцов) и ему нужно приучаться жевать более плотную еду, постепенно подготавливая кишечник к восприятию всё новых продуктов, расширяющих его рацион.

Чтобы у ребёнка не случились колики, мы горох обрабатываем особым способом, замачивая его с содой. Добавление сушёного укропа и самая мелкая нарезка продуктов также улучшат пищеварение малыша.

Шаг 1

У нас готов бульон из домашней курочки без кожи. Также достанем лучшие куски мяса из этого бульона, чтобы их нарезать в суп для малыша. Овощи вымыты, очищены и бланшированы.

Шаг 2

Вымытый горох заливаем водой с содой.

Шаг 3

Сочную морковь режем самым мелким кубиком.

Шаг 4

Сечём небольшую головку репчатого лука.

Шаг 5

Для картофеля выбираем такую же самую мелкую нарезку.

Шаг 6

Посечём пёрышко зелёного лука.

 

Шаг 7

И куриное филе приведём к такому же размеру в нарезке.

Шаг 8

Соединим все нарезанные продукты в удобном ковшике.

Шаг 9

Горох должен быть хорошо промыт от соды перед его добавлением к остальным продуктам.

Шаг 10

Заливаем все продукты куриным бульоном и ставим варить суп на небольшом огне.

Шаг 11

За 5 минут до окончания варки добавляем соль.

Шаг 12

У нас вышло 2 порции детского супа. 1 — подадим ребёнку, когда будет подходящая температура блюда. А вторую — зальём в стерилизованную банку и разместим в нулёвке холодильника или морозильнике, чтобы разогреть в другой раз этот суп в детском стерилизаторе. Новых приятных впечатлений вашему малышу! Пусть ему полюбится такой супчик!