Суп с консервированной кукурузой

 

Горошек зелёный замороженный  2 ст. л.	Картофель  1 шт.
Кукуруза консервированная  160 г	Лук репчатый  0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin  2 ст. л.	Молоко  500 мл
Морковь  1 шт.	Мука пшеничная  1 ст. л.
Сельдерей стебли  1 шт.	Соль  1 щепотка
Чеснок  1 зубчик

Суп с кукурузой

Овощной суп — прекрасная еда для любого времени года.

Его можно готовить круглый год, подбирая подходящий овощ на каждый сезон. Предлагаю вам вкусный и сытный суп от Джейми Оливера, с моими небольшими изменениями. Суп получился довольно густой даже после того, как я увеличила количество молока почти вдвое. Нам понравилась именно такая консистенция, но вы можете регулировать густоту по своему вкусу.

Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобится картофель, морковь, луковица, сельдерей, чеснок, зелёный горошек, консервированная кукуруза, молоко, мука, оливковое масло и соль.

Шаг 2

Мелко нарезать лук, сельдерей, чеснок, морковь и картошку.

Шаг 3

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук, чеснок и сельдерей до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавить морковь и готовить 3 минуты.

Шаг 5

Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить молоко и довести до кипения.

Шаг 6

Добавить картофель и варить на среднем огне 20 минут.

Шаг 7

Добавить горошек и кукурузу и готовить ещё 5 минут. Посолить по вкусу.

Шаг 8

Подавать сразу же! Приятного аппетита!:))