Банановый постный кекс

 

Бананы  2 шт.	Вода кипячёная  100 мл
Какао порошок  30 г	Масло подсолнечное рафинированное  4 ст. л.
Мука пшеничная  180 г	Разрыхлитель  1 ч. л.
Сахар  150 г	Сахарная пудра  1 ст. л.
Соус соевый  1 ст. л.	Фундук (лесной орех)  100 г

Банановый кекс

Банановый постный кекс с фундуком — вкусное шоколадное лакомство, которое порадует как малышей, так и взрослых.

Кекс получается влажным, вкусным, супер ароматным. Особенно в этот кекс хорошо взять бананы, которые залежались, переспели и стали не слишком презентабельны внешне. Кекс советую так проверять на готовность: если жидкого теста на шпажке нет, но есть ещё крошки влажного теста, значит всё готово.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся бананы, мука пшеничная, разрыхлитель, какао порошок, сахар, сахарная пудра, масло растительное, фундук, кипяток и соевый соус.

Шаг 2

Просеять муку, какао и разрыхлитель.

Шаг 3

Бананы очистить от кожуры и измельчить блендером в пюре.

Шаг 4

Смешать сухую мучную смесь с банановым пюре.

Шаг 5

Вмешать сахар, соевый соус и масло растительное.

Шаг 6

Влить кипяток, быстро перемешать и добавить измельчённый обжаренный фундук.

Шаг 7

Форму застелить бумагой для выпечки и выложить тесто, разровнять.

Шаг 8

Выпекать в разогретой духовке при 180°С в течение 40 минут.

Шаг 9

Дать кексу остыть и посыпать сахарной пудрой. Наш банановый постный кекс готов. Приятного аппетита!