Овощи в горшочке

 

Баклажаны синие  1 шт.	Вода  2 ст.
Картофель  8 шт.	Морковь  2 шт.
Овощная приправа  4 щепотка	Перец сладкий  1 шт.
Помидоры черри  100 г	Сметана  4 ст. л.
Соль  1 щепотка

Запекаем овощи в горшочках

Рецепт приготовления овощей в горшочках принято относить к традиционной русской кухне, но это блюдо также довольно широко распространено во многих других странах.

Ведь в древние времена глиняная и каменная огнеупорная посуда была самой распространенной и постоянно используемой практически у всего населения земного шара.

Пища приготовленная в духовке — это всегда вкусно и полезно. Для приготовления таких овощей понадобятся традиционные русские горшочки с крышками. У вас нет горшочков? Не беда, можно заменить их рукавом для запекания. В рукаве блюдо приготовится немного быстрее.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся картофель, морковь, баклажан, сладкий перец, помидоры, вода горячая, сметана, соль и специи.

Шаг 2

Картофель моем и очищаем. На дно горшочков выкладываем порезанный картофель.

Шаг 3

Затем нарезаем и раскладываем баклажан.

 

Шаг 4

Морковь нарезаем кружочками. Очищенный от семян перец нарезаем небольшими брусочками.

Шаг 5

Наливаем в горшочки по плечики горячей воды, добавляем сметану, соль и специи. Перемешиваем.

Шаг 6

Поверх овощей выкладываем половинки черри. Ставим горшочки запекаться в разогретую духовку.

Шаг 7

Запекаем в течении 70- 80 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита!