Капустняк домашний
 |
Капустняк – рецепт вкусного супчика из свежей и квашеной капусты.
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептКапустняк домашний
 Как приготовить капустняк:Свежую капусту нарежем мелкой соломкой. Квашеную капусту, если очень кислая, промоем холодной водой. Картофель очистим и нарежем брусочками. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко нарежем. Подчеревину нарежем кубиками. Зелень петрушки и укропа порубим. |
 На сковороде обжарим подчеревину и добавим к ней лук с морковью. Обжарим, помешивая, 5 минут. |
 Добавим квашеную капусту, 2 половника бульона, накроем крышкой и будем тушить 20 минут на маленьком огне.В кипящий бульон вкинем картофель, свежую капусту и пшено. Варим 10 минут. |
 Добавляем тушеные овощи, посолим по вкусу и поварим все вместе 10 минут. Приправим капустняк зеленью. Как и все капустняки, суп должен быть достаточно густым. |
|
|
Свежие комментарии